核桃都可以怎么吃好吃？
把新鲜核桃去薄皮，加少许盐打汁儿，拌在饭里，一口吃到坚果、米饭和蔬菜三种营养，妙极了！ 或者打粉，和米粉一起做成青团子，油绿油绿的，非常诱人。 做点心的时候加一把核桃仁，酥脆酥脆的，口感会更好。 喜欢重口味的，可以把剥好的核桃仁用油炸熟，再用辣椒等香料炒一炒，这样吃起來更有味，不过油脂含量很高，一次不要吃太多哦~ 简单清洗一下，用清水泡着就好啦。 等它泡软了，直接用手撕开，就可以看到里面薄薄的皮了。 有些硬皮比较容易撕开，有些比较韧，可以多揉搓会儿。 完全撕开的核桃仁很漂亮吧～～ 用擀面杖轻轻敲一下，壳就碎掉了，再用滤网过滤一下，就得到一颗颗饱满的核桃肉啦。 除了生吃，最方便的吃法还是打浆喝。打烂后拌饭、拌粥，或者直接拿它泡牛奶，美味又营养。
还可以用来熬汤、做甜品、做酱料…… 做法多样，美味无穷！赶紧动手做起来吧。
