好吃的鲤鱼怎么做好吃？
我！是！鱼！ 你们这些愚蠢的人类，竟然想考倒我！岂有此理！ 我就是一条普通的鲤鱼啊………（沉默） 好吧，其实我是传说中的食人鱼……不过现在这身份也没什么好炫耀的了，全天下都知道我是食人鱼！！ 你问我怎么做好吃？简单，你把这鱼扔进油锅里，加上各种作料，炖它一个多小时，就好了呀～ 不过，这么粗浅的厨艺，也敢在厨神面前献丑？哼！ 告诉你，鱼肉这么炖可不行！你这样把鱼放进了油锅里，却只想到用盐、酱油和料酒来腌鱼去腥……这是最笨的办法了！要知道，鱼的新鲜度和鱼肉本身的蛋白质含量，决定了鱼有没有腥味儿；而盐、酱油、料酒的味道又怎么能盖得住鱼的鲜味呢？更何况，这些调料不是放多了就会盖住腥味儿的哦～只有恰到好处的时候，才能去除腥味儿呢！ 而如果是我来做这道菜的话，我会先用盐、胡椒粉和淀粉，给鱼肉做一个简单的马杀鸡，让盐分成渗透进鱼肉里，然后晾干； 在下锅之前，用葱姜蒜爆香，然后把爆香的葱姜蒜捞起来扔掉，留下底油，再把刚才腌制好的鱼肉放进去煎熟，然后再进行下一步烹饪。这样处理过的鱼肉，才会嫩而有嚼劲，而且没有腥味儿哦～
当然，最后一步，还是要加上葱蒜辣椒，炒个盘香，提味儿~~ 好啦，说完鲤鱼，我再给你说一说另外三种鱼的做法吧——草鱼、鳊鱼和青鱼，你要不要听呀？