什么做稀饭才好吃?

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我是南方人,所以稀饭在我心中永远是白粥的模样,清透的白粥里浮着碎而密的米油,闻起来有清淡的米香。 我奶奶做的粥最好喝,可惜我现在喝不到了。小时候家里穷,我又是长子,所以从小就要帮父母干农活,挑水、砍柴、放牛……每天都很早起床,但不管多早,我都能喝到一碗热腾腾的粥,稠稠的一碗。那时候没有电饭煲,粥都是柴火炉子烧的,锅底会有一层厚厚的米油,那是粥最香的时候 。

长大了,出门深造了,每次回家总能吃到一碗奶奶新熬的粥,用新鲜的玉米粒或者花生渣熬的,香喷喷的。后来出去工作,也总能想到奶奶熬的粥,那时手机还没那么普及,不能像现在这样拍个图片发个信息告诉远方的朋友“我想你了”而是真的特别特别的想家,想奶奶熬得粥。

结婚后有了孩子,每次回到千里之外的家乡总不忘给孩子带份特产——家乡的粥。孩子渐渐大了,也总是怀念起当年在老家时天天喝的粥,开始自己学着煮,可怎么都煮不出记忆中的味道来。 前几天又回到了日思夜想的故乡,一进门就看到婆婆正在厨房忙活,心里一阵欢喜。可走进厨房一看,只见锅里放着切好的紫薯和山药,正咕嘟咕嘟的炖着。我有点失望,可是转念一想,现在正是紫薯下树的时候,新鲜美味,况且还有山药,也算是弥补了我的遗憾吧!

把粥端到桌上,看着晶莹剔透的粥,入口软糯香滑,再细细品味,还有淡淡的清香,这是我平时最喜欢的口味啊,好像比我想象中要更好吃一些呢!

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