鹅蛋卤了好吃吗？
我们这有个土法子，是煮而不是卤的 把鹅蛋和酱油、蒜黄一起放进去，煮熟了就可以了，非常好吃~ 以前家里养鹅，我天天都煮两个吃，后来去外地读书，就没有了，特别想念那个味道 我觉得最好吃的做法还是做咸蛋黄，取新鲜的鸡蛋，煮熟后，把蛋清、蛋黄分开，蛋黄用白酒拌一下，放一点盐，锅烧热之后，把拌好的蛋黄倒进去，炒啊炒啊炒，变成黄色的时候就可以盛出来了，然后放一点点生抽，味道就更赞了~~
或者把生鸭蛋敲开，直接浇到米饭上，拌着饭吃，也是很好吃的～ 还有一种是把生鸭蛋敲一个洞，一点一点灌米进去，像做糍粑一样，外面用荷叶包起来，蒸熟了吃，也很好吃滴～( • ̀ω•́ ) 哦哦哦，对了，还有一种吃法，在我们这是把蛋和辣椒面拌在一起，下锅油炸，炸得脆脆的，蘸着花椒面、辣椒面吃，那味道也是极好的〜