烧排骨怎么抄好吃？
首先准备原料，排骨，胡萝卜，青椒。 然后焯下排骨。（开水煮排骨，放点姜和料酒去腥） 把排骨捞起来后，重新换水，放入葱、八角、桂皮，开锅后撇去浮沫，炖至排骨软烂。（大火煮开，小火慢慢炖，中间记得翻一次，让排骨均匀入味） 这时候可以把青椒和胡萝卜切成块了。 先炒一下青椒和胡萝卜，炒的时候放点葱姜和盐。（胡萝卜比较难熟，可以放进压力锅里，多放些水，盖上盖子，调至肉类键就可以了，很方便的） 这个过程大约十分钟左右。
最后把炒好的青椒和胡萝卜倒进排骨汤里，再放适量盐，开锅后关火，撒少许葱花点缀即可。 一碗香喷喷的青椒炖排骨就出来啦～～ 是不是很简单呢！喜欢的话可以试试哦～