哪种蒸肉粉好吃？
我吃过很多牌子的蒸肉米粉，个人觉得最好吃的是湖南浏阳的，不知道是不是地域缘故（好多人这么说）。 买过很多次金农湾、吴奇隆、阿香米线等品牌的米粉，感觉还是浏阳的金农湾最合口味。不是特别细的那种米粉，有点颗粒感，搭配猪肉或者排骨炒制或者蒸食都非常棒。
后来买了袋乌冬面，拌着米粉一起吃，那个味道简直不摆了~ 不过现在网络购买很麻烦，最近在超市发现也有卖，开心！ 一盒里两小包，包装很精致。 这个必须用冷水泡，不能用热水。 大概半个小时就软了，如果着急用可以用水煮一下，很容易熟。 我一般用来做米粉肉。
把切好的五花肉放在碗底，再铺上剁碎的豆瓣酱和豆豉。然后把米粉放在肉上面，加入生抽、老抽、白糖、鸡精、味精、香油搅拌均匀，放锅里蒸一个多小时就可以了。 蒸出来的汤汁非常美味，用来拌饭能吃好几碗。 这个米粉还有一个妙处就是保存时间比较长，冬天能放两天，夏天放着也不坏。