广州中山特产有哪些?
1、中山茶果,中山是著名的茶叶产地之一,所产红茶“祁红”和绿茶“中山绿茶”先后获得巴拿马万国博览会金奖及德国莱比锡食品博览会银奖;还有杏仁饼、芝麻糊、花生糊、鱼蛋粉等风味独特的小吃。
2、中山腊味 《中山腊味》一书介绍了中山制作腊味的传统技艺,书中附有大量图片资料,并介绍了十余种不同风味腊味的制法,对研究广东的腊味文化有很好的文献价值。
3、中山脆肉鲩 是用草鱼饲养而成的特色鱼类,因肉质鲜嫩、爽口,略带鱼腥味,煎焗焖煮都美味而得名。 还可以去横栏镇买“三乡茶果”、神湾镇买“神湾菠萝”、小榄镇买“小榄饼”、南区买“杏仁饼”等等……
我在广州住得近白云山,所以常去那里摘果子。 山上有酸梅、芒果、龙眼、枇杷等多种水果可供采摘。其中乌榄是最特别的,味道很好。不过不能随便摘,要挑已经熟透变黑的。