大祘炒鸡蛋什么功效？
1、补脾和胃。鸡蛋在中医中被认为具有滋阴润燥以及养心安神之功效，而大蒜性味辛平，微温，具有促进消化和解毒杀菌的作用，并且还可以起到宽肠通便，消炎抑菌和防止感冒等功效，经常食用对身体好处多多。
2、大蒜中含有能消灭细菌和阻止霉菌生长的挥发油，以及能刺激消化腺分泌和促进食欲的辛辣成分。由于这两种有效成分不耐高温，遇热后会很快挥发掉，所以生吃最好。炒鸡蛋时只需将蒜末和鸡蛋在下锅前拌匀就可以了。
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1、补脾和胃。鸡蛋在中医中被认为具有滋阴润燥以及养心安神之功效，而大蒜性味辛平，微温，具有促进消化和解毒杀菌的作用，并且还可以起到宽肠通便，消炎抑菌和防止感冒等功效，经常食用对身体好处多多。
2、大蒜中含有能消灭细菌和阻止霉菌生长的挥发油，以及能刺激消化腺分泌和促进食欲的辛辣成分。由于这两种有效成分不耐高温，遇热后会很快挥发掉，所以生吃最好。炒鸡蛋时只需将蒜末和鸡蛋在下锅前拌匀就可以了。