黄姜煮鸡有什么功效？
黄姜有温肾阳、除寒湿的功效；核桃肉有补肾固精、聪耳明目的功效；鸡有滋补强身的功效。合用于老年人性欲减退、阳痿等肾阳虚损病证，对老年人慢性支气管炎、慢性腹泻、遗精、腰膝酸软畏冷等也有一定疗效。
原料：黄姜60克，核桃肉50克，鸡1只，料酒、精盐、味精、葱段、姜片各适量。
制法：
1、将鸡宰杀后去毛、内脏及爪，洗净，放入开水锅中氽一下，捞出，用凉水冲洗干净。
2、把鸡、黄姜、核桃肉、料酒、葱段、姜片放入沙锅内，注入适量清水，置武火上烧沸，再用文火炖煮1小时，加入精盐、味精即成。
用法：可佐餐食用，食鸡饮汤，每周2－3次。