天麻鱼头煲汤有什么功效？
天麻具有息风、平肝、止痛等功效，鱼头具有补中气、壮筋骨、益肾气等作用，而豆腐性味咸寒，能养阴、解毒，这三样合汤同吃，清润可口，是肝阳上亢、偏重高血压、头晕头痛等人的良好营养汤菜肴。
天麻鱼头煲汤做法：
主料：鱼头，天麻，豆腐
辅料：料酒、葱姜、胡椒粉、盐、鸡精少许
1、鱼头洗净，豆腐切厚片。
2、砂煲中加适量清水，放入洗净的天麻片。
3、煮开后转小火煮5分钟后放入鱼头。
4、再次煮开后加料酒、葱姜和胡椒粉。
5、继续小火炖煮20分钟后下豆腐煮5分钟，最后加盐和鸡精调味即可。