白萝卜鸡蛋汤有什么功效?
白萝卜鸡蛋汤是一种比较养生的汤,味道也是比较好喝,经常喝白萝卜鸡蛋汤对身体也是很有好处的,白萝卜鸡蛋汤有以下几种功效:
1、养胃消食
鸡蛋中维生素D含量较高,维生素D可以调节体内钙、磷代谢,促进甲状旁腺激素的分泌,增加小肠和肾小管对钙的重吸收,又可促进骨钙沉着,使体内钙平衡。白萝卜性凉味甘辛,是很好的养胃食物。因此,白萝卜鸡蛋汤有不错的养胃消食功效。
2、预防感冒
白萝卜含有丰富的维生素C和微量元素 germanium(锗),能激活人体免疫细胞,增强人的体力和免疫力,发挥防癌、抗癌的作用,对放射线治疗病人的细胞有一定的保护作用,并能促进人体新陈代谢,起到抗衰老的作用。同时白萝卜含有的氨,芥子油,和丰富的维生素C、钙、磷和铁等不饱和脂肪酸和丰富的纤维素等有益成分,能促进胃肠蠕动,促进人体代谢产物及时排出。
鸡蛋含有人体所需的8种氨基酸,并且组成比例非常接近人体需要,易于消化吸收,适于营养不良、皮肤干燥起屑、易出血、贫血、虚弱等人群食用。
3、减肥健体
白萝卜含有2810万单位的超氧化岐化酶和14450单位的过氧化岐化酶,它们都是生物体内“自由基清除剂”,能够清除体内的废物,具有延缓衰老和抗癌作用。鸡蛋中丰富的蛋白质、B族维生素和铁、磷等矿物质能有效促进人体发育,同时,鸡蛋在人体内代谢产生大量的热量和氧气,可有效减肥健体。