面条有哪些功效与作用？
美容养颜
面条的制作原料是小麦，而小麦中含有一丰富的碳水化合物及维生素E以及多种微量元素，因此经常食用面条对于养颜抗氧化，保持皮肤健康有着不可替代的作用。
改善秋燥
面条中含有大量的维生素A和B，这些营养物质在人的消化系统中能够迅速的被人体所吸收，因此对于干燥的秋冬季节来说，经常食用面条能够迅速的补充人体所需要的各种营养及水分，达到快速改善秋燥的目的，因此，在干燥的秋冬季节，如果感觉到口干舌燥，心烦气躁的时候，不妨吃上一碗面条，不仅营养丰富还能够祛除秋燥，真可谓是一举两得。
增强抵抗力，预防疾病
经常喜欢吃面条的人比喜欢吃米饭的人的抵抗力要更加的强一些，而且患心血管疾病的几率也会比那些喜好吃米饭的人患病的几率要低，因此，对于那些抵抗力低下，容易反复性感冒的人，及中老年心血管疾病的高危人群，都应该经常坚持食用面条。