怀孕能吃排骨莲藕汤吗?
莲藕在中医眼里就是一味中药,藕生用或制熟有完全不同的作用。生藕味甘,性寒,具有清热凉血,止血,开胃,消食,健脾止泻,益气养阴,增进食欲,美容养颜的作用。熟藕味甘,性温,具有健脾开胃,养血补血,止血,和胃收肠,润脏,安神,消食,消瘀,增进食欲的作用。而排骨性平准凉、味甘,除能带给人体能量还有滋阴壮阳、益精血,强筋健骨,开胃吸腐的功效。根据经络学,莲藕和排骨对于人体的心脏和脾胃都有良好的调理作用。可以这么说,莲藕排骨汤有补精益髓,滋阴壮阳,养血益气,养颜补血,生肌,美容,镇静的作用。从现代营养科学角度来看,莲藕中含有丰富的蛋白质、维生素c、钙、铁等元素,含有10%的糖类及鞣质,兼有多种生物活性酶,维生素C、蛋白质、钾、铁、锌等也十分丰富。此外,藕还含有a-淀粉酶,这是人体内消化淀粉不可缺少的酶,还含有淀粉脂肪等8种柠檬酸和28种无机元素及碳水化合物。而排骨中则含磷脂类、骨胶原、骨黏蛋白、能促进骨骼发育和机体康复。从上观上分析可得出莲藕排骨汤对于体虚者、中老年人,特别是青少年在发育期间食用此汤,不仅营养丰富,增加抵抗力,还可强身健体。
总之,藕排骨汤是一种老少皆宜的食疗养生汤,具有良好的食疗和养生作用。