厨房正常要多大？
现代厨房已经不仅仅是做饭炒菜的场所，还是烹饪、操作、就餐、备餐、储藏以及家庭间交流的重要空间。所以，新的住宅中，厨房面积不应小于4.5平方米，最好是5.5-7平方米；净高不应低于2.55米，最好是2.8米。如果是敞开式厨房或带透明采光隔墙的厨房，其面积可以适当减少，净高也可以降低0.15米。
根据厨房的操作内容和使用频率，大致可以将厨房分为高频率使用区（洗涤区、储藏区、操作区、烹饪区）、低频率使用区（电器区）和临时区（就餐区、备餐区）。一般洗涤区在水槽处，烹饪区是在炉灶和油烟机下方，电器区一般在吊柜下部或燃气表附近，需要布置冰箱、微波炉等家用电气厨具，这部分可以稍远离洗涤区和烹饪区。
为了方便下厨时一系列的烹饪操作，避免无效或交叉路线出现，在空间足够大的情况下，现代厨房一般采用U形的分布形式，这样可以增加操作储存空间，而且使用舒适度高。