怎么做煎土豆泥？
1。把土豆切成块蒸熟然后用勺子压成泥，如果不喜欢吃的可以将去皮切丁然后用油炸了也不错
2。将2个鸡蛋煮熟然后把蛋黄捣碎
3。将土豆泥加入蛋黄搅拌均匀
4。可以根据自己的喜好加入其他的蔬菜或者火腿什么的。最好就是用沸水烫熟然后切碎免得口感粗糙
5。在平底锅内加油，烧热后将土豆泥制作成片状然后放入锅中煎制，直到成型便可以出锅了。可以用叉子或者勺子按压成喜欢的形状，如果比较爱吃脆的便可以用锅煎。
土豆泥虽然口感松软香甜特别适合小孩和老人吃，不过就是含糖量有些高，吃多了很容易血糖增高，所以建议大家吃土豆的时候要均衡其他食物摄入，那样才能够达到营养吸收均衡。另外，如果在制作过程中觉得土豆泥太稀，可以添加少许搅匀，如果想要吃到爽嫩的土豆泥便要用勺子吃，虽然减肥期间可以食用，但是建议少吃为妙，如果吃多了容易长膘。