鸡怎么蒸才好吃家常做法？
用料：鸡1只 米酒 盐 生抽 生姜或葱姜
做法：
1.鸡洗净，整只或者斩成块都可以。加生姜和米酒用手抓匀，在冰箱腌渍几个小时（最好是超过一夜）。
2.把腌渍后的鸡肉，放到蒸锅中，倒入一些米酒（去腥），水开后蒸20分钟（或至熟）。
3.鸡肉取出，汤倒出备用，鸡肉装盘，重新起锅烧热少许油，倒入蒸鸡肉的汤汁，加入生抽煮滚。
4.把汤汁淋到鸡肉上即可。
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用料：鸡1只 米酒 盐 生抽 生姜或葱姜
做法：
1.鸡洗净，整只或者斩成块都可以。加生姜和米酒用手抓匀，在冰箱腌渍几个小时（最好是超过一夜）。
2.把腌渍后的鸡肉，放到蒸锅中，倒入一些米酒（去腥），水开后蒸20分钟（或至熟）。
3.鸡肉取出，汤倒出备用，鸡肉装盘，重新起锅烧热少许油，倒入蒸鸡肉的汤汁，加入生抽煮滚。
4.把汤汁淋到鸡肉上即可。