红薯怎么蒸馒头好吃？
1.准备一个容器，里面抹上油或者垫上保鲜膜（我直接用的保鲜膜） 2.将切成块的紫薯平铺在里面 3.盖上盖子，小火慢蒸半小时左右 4.半个小时后取出，用筷子搅一搅，使紫薯与液体充分混合 5.这时可以开始做馒头皮了，取一小块儿面，捏着一端往另一端卷，卷成圆形 6.全部做好之后，放进锅里焖十五分钟左右，香甜的紫薯馒头就出来了！ 小提示： 1、和面的时候水尽量多放一些，因为开水放进去之后会膨胀，这样面团就不会太硬；
2、在馒头成型之前一定要用手蘸点温水轻轻揉下，否则表皮会非常粗糙；
3、做好的馒头一定要二次发酵，这样才能使馒头松软香甜 第一次用微波炉做的，有点失败~~~
第二次用的电饭锅，成功啦O(∩_∩)O~