蒸鳕鱼好吃吗？
用蒸汽蒸的鱼肉，是最健康的烹调方式之一。 鱼肉富含人体必需的氨基酸和优质蛋白，而且消化率很高（接近100%），非常适合孩子、老人和高蛋白饮食患者食用。 用最简单的做法，把鱼肉的营养最大程度的保留下来，只有蒸这种烹饪方式，才能做到。 至于味道么…你试试就知道啦！ 食材准备：新鲜鳕鱼一条、植物油5ml、食盐2.5g、小葱适量、姜适量。
具体步骤：
第一步：鳕鱼清洗干净后，用刀在背上划开，去除内脏，用清水冲洗干净；
第二步：将洗净的鳕鱼放在蒸盘上，用刀在鱼身上切一下，撒入适量食盐和姜丝；
第三步：锅里加入适量水，待水烧开后，放入装鱼的盘子，盖上盖子隔水蒸煮9分钟左右即可关火；
第四步：出锅后撒上葱花点缀。 一道清蒸的鳕鱼就做好啦～鲜、嫩、香……你说好不好吃呀？！
小技巧 如果家里没有蒸锅也可以用电饭煲来做哦！