罂粟苗怎么做好吃?

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做沙拉最好, 把罂粟苗洗净用盐腌一下,加入黑胡椒粉、橄榄油、蒜泥等拌均即可。味道很好! 用鸡蛋,面粉,胡椒和盐腌制一下,然后下锅油炸,香脆可口。 用鸡汤或者鸭汤煮一下也很好吃的哦~ 还可以做馅哦~把罂粟苗洗干净,用刀剁碎,加香油、芝麻酱、花生酱、酱油、醋、花椒粉、芥末、味精调成馅,可以用包子擀成包子皮,包上馅做成包子。当然也可以包饺子、烙饼…… 还有更简单的方法:把买来的鲜花椒放到锅里煮熟,把青葱和香菜也放进去一起煮,大概15分钟左右就可以捞起来晾凉了,然后把香菜、葱花都摘出来不要,剩下就是花椒水了,这花椒水可是做很多食物的调料呢!

不过我最喜欢的是用油炒一下,放一点点老干妈,辣椒酱之类的,拌在饭里吃,那可是一道美味啊! 对了,还有最简单的办法.把新鲜的罂粟苗洗干净晾干水分以后放在微波炉里面高火两分钟就熟了,可以直接当菜吃,也可以蘸着酱料吃。

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凉拌罂粟苗

原料:活鸡1/4只、 罂粟苗2株辅料:生姜1块、小葱2根、泡椒5个、料酒2茶匙、生抽3茶匙、辣鲜露1茶匙、陈醋1茶匙、花椒粉1/2茶匙、鸡精1/2茶匙、白糖1茶匙、熟白芝麻1/2茶匙

做法:

1.生姜切成片,泡椒切碎,小葱切花;

2.锅里加入足量的冷水,放入活鸡,加入1片生姜和料酒;

3.大火烧开,煮5分钟,将锅里的浮沫清除;

4.然后转小火继续煮6-8分钟,关火焖10分钟;

5.鸡焖好后捞出放在冷水里浸泡至凉,然后斩成块放在盘子里;

6.将罂粟苗的根部老皮撕去,叶子留着,只取嫩茎,清洗干净控干水份,放在鸡块上面;

7.将生姜、小葱、熟白芝麻、生抽、辣鲜露、陈醋、花椒粉、白糖、鸡精、泡椒放在碗里,加入1茶匙冷水拌匀,浇在鸡块上即可。

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