沾黄瓜怎么做好吃?

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最简单的,也是很好吃滴~ 1、准备好黄瓜和辣椒; 2、将黄瓜切成丁,辣椒切成小粒; 3、加入葱花、精盐、米醋、白糖拌匀即可。 我一般是早上做,晚上吃,放了米醋和白糖以后,味道很不错,酸酸甜甜的,很开胃! 除了拌着吃以外,还可以做成酸辣黄瓜丁,做法也很简单。就是把上面的调料换成剁椒、生抽和老抽,烧一点热油泼在上面就会闻到一股酸辣的味道了,这个比较适合下饭~~

或者你也可以试试这样炒: 锅里放适量油,五成热的时候放入葱花爆香,然后倒入黄瓜丁煸炒至熟,加入适量生抽调味就好了。 用小火慢慢加热的过程中,葱香会慢慢融入黄瓜里,变得鲜香扑鼻起来……光想想都要流口水了有木有!

最后啰嗦一句,因为我是北方人,所以做出来的菜肴口味偏重,如果你喜欢清爽点的话,少放点食盐就可以了~~ 希望你会喜欢这个答案^^

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凉拌沾黄瓜是一道非常家常的凉菜,方法简单,口味甜脆。做法是:黄瓜洗净,用刀在黄瓜上划几刀,用刀背拍裂,切段,用盐腌10分钟,滗掉腌出的水汁。加入老醋、生抽、芥末油、糖拌匀,装盘上桌。

沾黄瓜做好后宜尽快吃完,若是需要长时间存放,可封入保鲜袋,扎紧袋口,入冰箱冷藏。芥末油没有的话可以用辣椒油代替,白糖是和醋中酸味的中和剂,加入后可以让凉拌沾黄瓜更甜脆可口。黄瓜要选皮绿、根刺多而密的,这种黄瓜更鲜嫩。

家常菜沾黄瓜的做法就介绍到这里,方法简单,口味酸甜清爽,喜欢的可以做一些尝尝。

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