肥豆怎么做好吃?

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我的天啊!终于有一个我能答的问题了,本人超爱吃肥肠,而且是无肉不欢那种。 首先,你要有个电饭煲 然后用酱油,生抽,老抽,花雕酒,白糖,八角,桂皮,香叶,生姜块腌制一晚上(我一般晚上腌好,放冰箱,第二天做)。 我一般不放盐的,因为之前用酱油什么的泡了一晚上了。如果咸度不够,可以适当放点盐。 用高压锅或者电饭煲炖一个多小时左右就可以了,炖好后捞起葱姜等不要的,放入葱花或者小米椒碎拌匀就可以吃了。 简单吧~我家一周至少做一次,一次做一锅,拌饭真的一绝。

对了,你不用顾虑有很多沫子,其实这些沫子都是血水啊,很有营养的,我从来都不撇掉,直接下锅。 如果不嫌麻烦的话,可以用酸菜和肥肠一起煮哦~也是超级棒的味道呢。 好了,现在你知道怎么做好吃的肥肠了么?快去试一试吧哈哈哈…我又要去馋一下别人了…嘻嘻嘻…

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