杀猪行业怎么样？
猪是人类生活中重要的动物，在人们的印象中，猪是憨态可掬的，吃起来香香的。大家注意到没有，人们有时候把没长大的小男孩称小猪，因为小男孩胖乎乎的也是可爱的。但是现在不一样了，社会在发展，人们的生活水平在提高，所以对食品中的蛋白质、脂肪、维生素等也有一定的要求。现代猪肉加工厂用机器喂猪，猪吃的是糠和水，到断奶的时候再人工喂点饲料，长大了以后就用机器把肉卷出来。所以现在猪肉吃起来没有以前的肉吃起来香了，而对身体有一定的危害，当然对宰杀者也有一定的危害。
按照我国的行业分类标准来说，杀猪算作是屠宰业。而我国的法律规定，屠宰业的经营范围指的是生猪、牛羊等动物，包括生肉及肉制品的加工、冷藏、运输等。所以，国家是有明令禁的，禁止私自杀宰，要送往指定的屠宰场进行宰杀。而且，宰杀的过程需要符合国家的卫生标准。
杀猪的人分两类，一类是专门做这个的，也就是吃这碗饭的；另一类可能纯粹是个人爱好，家里来客了，或者是逢年过节，用杀过的猪来招待客人。不管什么情况，都应该买有安全生产许可证的猪肉。如果是自己吃，尽量还是不要买这个；如果是为了经营，那也要买正规厂家的猪肉。
专门吃肉的人们吃猪肉的时候，一定要注意两个事情：
1、一定要煮熟了再吃。因为猪肉中可能会含有某些病菌和寄生虫，煮熟着吃可以杀死它们。特别是做水煮肉片、涮猪肉，一定要煮熟。如果猪肉不新鲜了，就不要吃了，因为不新鲜的猪肉会有大量的微生物繁殖，易引发人体的疾病。
2、可以在吃饭前先喝一杯幸福甜蜜汁，用温水稀释，饭前喝上一杯，解腻养胃，增进食欲。而喝完酒再吃猪肉，会对胃有伤害。特别是大量饮酒之后，尤其是不能喝醉，更是不能吃猪肉。
现代人喜欢养生，所以会想一些养生的方法。其实杀生的方法有很多种，只要把猪肉洗干净，放到开水里面煮一下，就可以杀菌了。但要注意的是，在煮开以后，把猪肉捞起来，等水煮完以后再把猪肉放进去，这样做可以最大限度的保留猪肉的营养成分，对健康有利。