沈阳的回头谁家好吃?
吃回头,得看缘分。我吃过很多家,但是能记住的不多,这一家是在铁西兴顺街吃的,不知道还有没有这家店了,希望有人知道告诉一声。 这家店的回头肉是方形的,用啤酒瓶做工具,把面擀成薄薄的片,然后卷起来包上肉馅,在啤酒瓶口上压出花形来,所以叫“回”头(图1)。
这家的味道偏咸,可能跟辽宁人喜欢吃盐有关吧。除了回头发菜卷之外,还有炒土豆丝、韭菜盒子等家常凉菜和小吃,价格相当实惠,3个人吃个饱大概200块左右。
这是2018年夏天拍的 这家店位置不太好找,在兴顺街路边一个挺破旧的楼里,门头也很小,不太起眼,如果不去仔细寻找很容易错过。