水解奶粉有什么作用?

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水解奶粉,是采用先进的水解工艺,将乳清蛋白部分全部水解成为短肽和氨基酸。 由于营养物质在小分子状态下吸收率更高,因此吃水解奶粉能够更好地被宝宝消化吸收。 水解的程度不同导致产品功能有差异 目前市面上的水解奶粉主要有三种类型:轻度水解、中度水解与深度水解,这三种类型的区别主要表现在水解程度方面,而水解程度的评判则表现为水解产物中蛋白质含量的数值高低。 水解程度越高,蛋白质的含量就越低,对肠胃的刺激也就越小;反之,水解程度较低的高蛋白产品则会对胃肠造成一定的刺激。 但无论哪种类型的水解奶粉,其中的营养成分都不及完整蛋白的婴幼儿配方奶粉,因为任何营养都是有代价的,当营养成分从完整的状态变成可溶性小分子碎片时,势必会损失一部分。

以乳清蛋白为例,它是构成蛋白质的基本物质,是人体必需的营养素,具有维持免疫功能的正常发挥作用、参与糖类代谢等一系列重要生理功能。 不过需要注意的是,虽然经过水解处理后会损失一部分营养素,但是其中包含的营养成分依旧是满足宝宝成长所需的。 由于水解奶粉中的大分子营养物质变成了易消化的小分子片段,因此食用后不仅不会对肠胃造成伤害,反而能够帮助完善肠道环境,促进营养物质的吸收利用。

作为特殊性质的婴幼儿配方奶品,水解奶粉需要同时满足三个条件才能进行生产:原料优质、加工工艺精确、质量把控严格。因此家长不必担心产品质量问题,严格按照年龄段选择对应配方的水解奶粉就可以了。

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