鱿鱼加什么炒好吃？
作为福建人，最喜欢的就是爆炒了，所以下面我介绍的做法就是用爆炒来做的 食材准备：新鲜鱿鱼2条、青椒1个、小米椒5个、大蒜适量、葱白适量、姜丝少量 辅料准备：生抽酱油适量、老抽少许、料酒少量、盐适量、鸡精少许、香油少量、干淀粉少量（可选）
第一步：处理鱿鱼 用厨房剪刀将鱿鱼的须脚全部剪掉，然后用刀斜着刮去表面薄膜和内部黑膜，冲洗干净后，打花刀，再切成4cm左右的大块 第二步：调汁 碗中放入2勺生抽+1勺老抽+3勺清水+1勺糖+1勺豆瓣酱，调成酱汁备用 第三步：炒酱料 大火将油烧热，放入切好的蒜片和葱段爆香，接着倒入调好的酱汁煮开，然后加入小米椒段和姜丝，继续小火煮约5分钟
第四步：下鱿鱼 待酱汁沸腾后，放入处理好的鱿鱼，快速翻炒至变色 第五步：下配菜 倒入切好的青椒和小米椒段，大火翻匀后，加入生抽调味，最后根据口味轻重适当加盐和鸡精，淋上香油，翻炒均匀就可以出锅啦~ 这样炒出来的鱿鱼口感超级棒！又嫩又鲜，连骨头里都是淡淡的咸味呢～ 喜欢吃辣的小伙伴还可以在第一步刮鱿鱼的时候，顺便把红辣椒切丝一起放进去哦，会更美味~ 我是鱼鳞妹，一个爱做美食的小姐姐 想吃啥？留言告诉我呀～