宝宝9个月可以吃豆腐吗?
可以啊,我女儿一个月吃一次豆腐,一次一碗,很爱吃的 不过我家是东北的,我们这有个习俗就是孩子一周岁之前不能吃鸡蛋和豆腐,说是对肠胃不好,但是我知道这是没有科学依据的,所以在一岁之后我就开始给我家娃吃这些了,现在五岁多,特别活泼,也爱吃这些东西 现在宝宝九个多月,我觉得可以给宝宝少量吃点豆腐了,因为豆腐中含有丰富的蛋白质,而且氨基酸组成跟人体接近,更容易被宝宝吸收;而且还含有人体必需的8种氨基酸,尤其含有量较高的是赖氨酸、苯丙氨酸和苏氨酸,这些都是有助于宝宝大脑发育的重要营养。
豆腐里面含钙也是比较丰富的,而且形式为离子钙,很容易消化吸收;另外还含铁、锌、硒等微量元素,以及维生素B1/2/6/12等等,可以说豆腐的营养是很全面的。 我家吃豆腐主要做成以下两种食物: 肉末蒸豆腐 用嫩豆腐(南豆腐)加肉末、香葱,上锅蒸5分钟即可,这样既保证了口感又保证了营养。
香煎豆腐 豆腐切块用油炸酥脆,然后调一个简单的糖醋汁(糖醋比例1:3),蘸食或者拌饭吃都很不错。 至于有些家长担心吃了豆腐会得结石,其实这个也不用担心。由于我们的胃肠道有大量的细菌存在,而它们大多数都是有益菌,如乳酸菌等,这些微生物能帮助我们消化吸收营养物质。其中有一部分还能帮助我们在体内合成维生素B族,从而减少我们需要从食物中直接获取的数量。 而人体摄入的矿物质大部分以离子形式存在于细胞内部及体液之中,而这些离子形态的矿物质是不容易与胃酸结合而导致其被溶解在消化液里的,而只有有机矿物质才有可能与胃酸结合而被腐蚀。因而,只要适量摄入豆制品,就不会给消化系统带来负担,更不会引起胃肠功能的紊乱。