人吃茶籽油有什么功效？
茶籽油是一种很好的植物油，它和其他的食用油相比，具有三大优势和独特的功能。首先是不饱和脂肪酸的含量很高，而且亚油酸、亚麻酸的比例合适，还有丰富的角鲨烯和VE还有胡萝卜素。茶油里面含有茶多酚，具有抗氧化、抗肿瘤和杀菌消炎的作用，这也是茶油的独到之处。
第二、它的脂肪酸和脂肪的含量都不高，可以和其他的食用油配合食用，满足人体需要的营养，还能有效的降低血脂和血胀，可以预防肥胖症和心血管系统的疾病。
第三、它烟点比较高(不低于220度)，在高温煎炸下不易产生过度氧化，可以减少包括苯并芘也就是致癌物质在内的有害物质形成。