白眉豆根炖鸡有什么功效？
鸡1只，白眉豆30克，枸杞子30克，红枣20枚，生姜3片。将鸡宰洗净，切块；白眉豆、枸杞子、红枣洗净。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗量），武火煮沸后改用文火煲2个小时，调入适量盐便可。鸡味鲜香，为3~4人量。
此汤中眉豆又名白豆，具补肾益气、健脾和胃、消肿解毒的功效，可用于治疗阴虚、血虚、肾虚等症。枸杞子能滋肾平肝、益寿抗老。红枣有补中益气、养血安神的功效。生姜能祛寒祛湿，去腥暖胃。此汤合而为用，具有补肾壮阳、养血宁心、健脾消食的功效，男女老少皆宜，特别是对病后康复者进补尤为适合，对防治男性阳痿、遗精有显着疗效。