土豆粉粑粑怎么做?

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材料准备:

土豆粉(50克)、糯米粉(30克)、清水(150克)

做法步骤:

1.准备所需材料。

2.土豆粉50克、糯米粉30克混合均匀,倒入150克左右的清水搅拌均匀,一定要搅拌到细腻无颗粒,如果觉得麻烦就直接用料理机搅拌。

3.装入裱花袋中,不粘锅里刷一层油,挤入锅中。

4.煎至底部定型,倒入适量清水,水量在粑粑的1/3处为宜,盖上锅盖大火煮5分钟左右。打开锅盖,大火煎至水分蒸发。

5.撒些黑芝麻,翻面,再煎一会就做好啦。

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