小黄米有哪些功效？
营养价值高
从营养成分可以看出小黄米中蛋白质、脂肪、矿物质的含量要大于粳米、籼米，而蛋白质的含量是大米的近乎两倍，钙含量是大米的五倍以上。其富含亮氨酸、赖氨酸等人体必需氨基酸，可与大米掺合食用，从而改善大米蛋白质的氨基酸组成。另外还含有大量的B族维生素和铁、铜、锌、硒等微量元素。小黄米可与绿豆合煮，具有美容、护肤、乌发生发之功效。
功能作用好
1、小黄米味甘，性平，具有健脾益胃、清热、补肾等功效。
2、小米具有清热解渴、健脾除湿、和胃安食，在秋凉季节以小米煮汤饮可预防胃肠炎。
3、小米具有防止心肌梗塞的功效。因为小米中钾含量较高。
4、经常食用黄小米，可以增加维生素B的含量，有利于慢性病人和中老年人对心血管疾病的预防。
5、经常食用小黄米，可起到聪耳明目，温补脾胃的疗效。