空心菜熬汤有什么功效？
空心菜具有特异的清香 ， 可生津平肝、清热解毒 ， 对于气壅内热、大便不畅、皮肤粗糙者 ， 有调理效用。其性寒凉 ， 润肠通便 ， 是治疗习惯性便秘的良药 ， 对内热、烦渴 :、 便秘等亦有一定疗效。鲜嫩的空心菜 ， 经常被制作成各种美味佳肴 ， 成为人们的餐桌上的常见菜。 空心菜在我国栽培历史已有 1300 多年 ，《 齐民要术 》 中即有记载。
《 陆川本草 》 中记载 :“治小儿惊风 ， 尿血 ， 便血。叶 : 煎汤治黄疸。” 空心菜 ， 又名：竹叶菜、空心青、通心菜、蕹菜。是大家最为熟悉的水生蔬菜。 现在人们在春夏之交 ， 往往喜欢吃一些清淡、生津润肺的蔬菜 ， 空心菜有独特的清香 ， 正符合人们这时口味的要求。