雪媚娘黄油起什么作用?

詹暄煜詹暄煜最佳答案最佳答案

做雪媚娘的时候黄油一定要用无盐的,有盐黄油做出来的雪媚娘味道就会有所偏差,影响味道。黄油还可以增加面团的筋度,使雪媚娘的表面更加有光泽,而且黄油的奶香混合着牛奶的味道会让雪媚娘的香味更加浓郁。

自制雪媚娘的时候一定要准备优质的糯米粉、细砂糖、牛奶以及动物淡奶油。好的食材做出来的雪媚娘才会更加的香甜、浓郁,而且口感会更加柔软、香甜,劣质的食材不仅会影响雪媚娘的制作,口感也会稍差一些。

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