财鱼炖汤有什么作用?
1、治疗胃炎
财鱼有健脾利水,止咳平喘的功效。用于脾胃虚弱,食少泄泻,水肿,溃疡,支气管炎之咳嗽气喘。经常喝财鱼汤对慢性胃炎有一定的疗效。
2、下乳汁
财鱼营养丰富,味道鲜美,具有行水、下乳之功效,是乳汁分泌少、乳汁清稀者理想的催乳食物。《本草纲目》云:“(黄颡鱼)……又行水、下乳尤为要需”。财鱼的脂肪和硫醇成分有促进分泌乳汁的作用。
3、美容养颜
财鱼含有丰富的微量元素硒和碘,能促进人体新陈代谢,增强人体免疫力。硒能保证人体细胞免疫能力,在与各种致癌物质“斗争”时,能使其失去致癌性;能保持维生素c的稳定性和发挥维生素e的各种生物功能,能与维生素c共同帮助细胞膜保持正常结构和功能,保护细胞膜免遭脂质过氧化损害。