鲜蘑么做好吃?

籍媛怡籍媛怡最佳答案最佳答案

首先,买回来的蘑菇不要直接清洗!不要直接清洗!不要直接清洗!(重要的事情说三遍) 买回来用剪刀将根部剪掉,放在一个干净无水的容器里,盖上盖子,让它自然发酵(这个步骤很重要,很多细菌都是水生的,水里没有细菌生长的环境,所以只要不发臭就可以放心食用了~大概2天左右吧~)

2. 准备调料:蒜末、葱花、剁辣椒(或者小米椒和青椒圈)、生抽、陈醋、白糖、香油,根据个人口味放适量。

3. 用干净的筷子夹出发酵好的蘑菇,稍微冲洗一下就可以了。然后挤干水分放到碗里,放入调料,拌匀即可。 如果喜欢吃辣的可以多放点剁辣椒,拌得时候尽量让每颗蘑菇都沾上酱料。

如果拌好后有很多汁水可以留着煮面条或者稀饭吃~~

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!