芹菜哪里好吃？
我小时候，家里种了不少的蔬菜，其中就有旱芹（本地早）和西芹。 旱芹的杆儿是比较老的，表皮有一层薄薄的蜡质感，炒熟之后会有明显的颗粒感。现在市场上很少能买到这种菜了。 西芹则比较嫩一些，口感滑溜清口，但是有轻微的苦味。后来慢慢有了进口西芹，更嫩，但味道太淡，有点水灵灵的，不够香。 记忆中最好吃的还是妈妈做的凉拌芹菜汁。具体做法已经忘了，只记得要用刀背把梗儿拍散，用盐腌渍一下，然后清水冲洗干净，挤干水分备用。在拌的时候加点醋和酱油，调个味儿，再滴几滴香油，那真是美味啊！
现在吃西餐，点沙拉的时候也有拌好的芹菜汁，不过里面只有胡萝卜和黄瓜，味道远没有记忆里那么美妙。 前几年，开始流行吃香椿，我还记得市场里有卖紫红色的香椿芽，很诱人。有人专门来买，说是送情人最好的礼物。 还有车前草、马齿苋等野菜，都有人专门上门收购。 我家前院还种着葡萄、石榴和枇杷树，每到夏天就结满了果实，除了自己吃，还会分给邻居们。
最热闹的还要数过年时市场里的应季水果和海产品，那叫一个热闹啊！有南方人批发水果，有北方人批发海鲜，有四川人卖的泡菜和坛子，有云南人卖的鲜花…… 随着城市建设步伐的加快，这样的场景早已不复存在。那些瓜果蔬菜，有的已经改头换面，成为了高档生鲜超市里的常客；而那些野味，却早已成为餐桌上的绝响。
