鱼锅卷子面怎么做好吃？
这个题目让我想起小时候，我爸爸最拿手的鱼做法！ 我家住在西安的东关正街（这条街上有一排清真饭馆和回民小吃店，还有一家电影院，叫做“新感觉影城”，现在改名叫“东环国际影院“了）附近有个小树林，每天下午我都会去那里玩。但是一到晚上8点左右，我就该回家吃饭了。我家餐厅的玻璃台上总是有3个空盘子，每个盘子的中央都有一个白面馍，这就是我爸爸给我留下的饭——三个大白馍！
我家餐厅的旁边就是厨房，里面有一个很大的锅，锅里面是黄色的面糊，这个面糊是我们中午做锅贴用的。每天晚上，妈妈把剩下的一点面糊和打散的鸡蛋、葱花一起搅拌，做成一个菜汤，这就是我的晚饭。 偶尔我爸爸下班早，他会做一道香喷喷的红烧鱼给我吃。鱼是买来现成的处理好的，只要放姜葱和酱油炖就可以了。但我每次都要把鱼肉吃完，把骨头和酱醋汁都喝干净。所以，我爸爸经常会特意为我多做一点。 后来我长大了，出去上学工作，每年能回去看一次我爸。他总对我妈说：“孩子快回来了，再做个鱼给他补一补！”其实，我父亲并不懂得怎么做鱼，他是把原来准备给鱼吃的酱料给倒了，重新放新的酱料去做鱼。不过，他做的鱼总是不好吃，不是腥味重就是又腥又甜。后来，我教他如何做去腥增香的步骤后，他才终于会做美味的鱼了！
