日本蛋包饭便当好吃吗?

费暄费暄最佳答案最佳答案

蛋包饭和日本菜一样,比较清淡,喜欢重口味的可能会不喜欢这个味道。 但要说难吃应该也没那么夸张啦~ 就个人来说的话,还是最喜欢寿喜锅、烤串、拉面这些.... 但是!!这玩意儿的确挺好吃的呀~~(虽然我是觉得不好吃) 它的好吃在于它的用料简单但烹饪精致,米饭粒粒分明而且很香软,酱汁是由蛋黄做的所以是半流动的状态,包裹在米粒上,吃起来会有沙沙的感觉但不会很稀。

至于配菜,西葫芦丝和胡萝卜丝用的是日式做法,甜的脆的生拌萝卜丝是我喜欢的口感~ 煎饺看起来不多但是很扎实,咬一口会有流汁儿的感觉但是不会很难咬烂。 烤肠也是我喜欢的口感,焦嫩多汁,咸淡适宜。 最奇葩的是这个炸豆腐,外面酥脆里面滑嫩,沾点酱汁吃味道不错。

总而言之呢,这饭盒里的东西种类虽少,但样样做得精细,配着一起吃也不觉得单调。 ps:价格大概是400日元/人(不含小食),性价比超高有木有~~~ 想尝试一下的伙伴可以去超市买现成的蒸饭组合或者自己买鸡蛋和米饭做哦~非常简单~

宰一茜宰一茜优质答主

其实日式蛋包饭是非常具有地域特色的,如果离开日本本土,想要吃到最地道的蛋包饭,很难。因为做日式蛋包饭最好用日本产的鸡蛋,日本的鸡蛋通常呈深黄色、比普通鸡蛋营养更丰富,蛋白质含量很高,味道也更浓郁。正宗的蛋包饭必须要用电锅焖制出的日式茶碗蒸,用茶碗蒸的水分制作的蛋包饭汁水充足、鲜香美味。因此在日本,每个地区的蛋包饭味道都有所不同,只有在本地才能品尝到最合适的蛋包饭。

虽然各地的口味儿不同,但是正宗的蛋包饭都是遵循大同小异的做法制作。通常要在平底锅上先炒好咖喱味儿的碎肉,然后加入煮鸡肉丸子等煮熟的配菜,再用一个比较圆的蛋液包上这个咖喱馅料包,盛在碗中浇上高汤、盖个鸡肉丸子,撒上碎虾干儿、铺上几根焯熟的菠菜菜心儿就算制作完成了。

如果能吃到一份儿用正宗日本大米制作出的茶碗蒸,再用茶碗蒸的高汤制作蛋包饭,味道堪称一流。

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