柱候酱做什么菜好吃？
柱侯酱是广东、香港等地制作酱腌菜的原料之一，其味醇厚柔和、气味芳香诱人且回味悠长。适合搭配肉类烹调使用。 主要用来烹制“柱侯狗肉”、“柱侯鹅”等佳肴。用于烧红烧肉、梅菜扣肉及一些蔬菜如豆腐皮、豆芽、藕片等，均清香脆嫩，风味独特。
1.清炒藕片
2.凉拌豆腐丝/豆干
3.蒸排骨（最好配上多来点蒜）
4.拌粉皮（用开水把柱候酱料泡散，加生抽，醋，葱花香菜碎调成酱汁，倒入切好的猪肉末和粉皮拌匀就行啦！）
5.做饺子馅、馅饼都可以的
6.炸酱面也超棒啊！ 用花生油炸香葱香菜，然后倒进碗里，放生抽、老抽、豆瓣酱、甜面酱、柱候酱，用勺子不停地搅呀搅，小火慢慢熬呀熬，熬到汤汁浓稠就可以浇在面条上吃啦～拌着黄瓜丝吃更是爽歪歪~