三鲜火锅料哪种好吃？
作为一个在云南待了四年的四川人，不得不说，三鲜的锅底真的是最符合我们四川人口味的吃法了！ 在云大读本科的时候，我寝室有个重庆妹子，每个周末最开心的事情就是约室友一起打边炉（对，就是我们四川人的涮火锅）。 但是她每次吃完都不吃辣锅，因为太火辣，喉咙受不了；也不吃清汤锅，太没味道。 直到有一天，我们一起去吃了一家火锅叫“滇草香”，她吃了后惊呼：“这个火锅才是火锅嘛！” 因为里面有野生菌子，所以不是特别辣，但很鲜美。
后来毕业后，我工作调到了西安。因为在西安吃不到这么新鲜的食材，而且冬天又阴冷潮湿，就很少再吃三鲜的锅底了。 直到去年，我又回到了云南，重新找到了这家滇草香。吃过之后，我发现还是原来的味道、原来的配方。点了一桌菜品，有菌子、有瘦肉、有鱼片……最后沾着小米椒和葱花吃，入口瞬间就让我想起了在大学寝室煮火锅的时光，一瞬间仿佛时光倒流。
虽然在外面的火锅店可以吃到各种新鲜食材，但外面的山珍海味再好吃，也没有小时候家乡的味道。 我想，这大概就是乡愁吧～
