鸽子汤里放什么好吃？
首先，鸽子为禽类，其肉质细嫩、味道鲜美，富含蛋白质和氨基酸，据说还有改善人体生理功能、提高免疫力、延缓衰老等功效。 那炖鸽子时究竟应该放哪些食材，才能更好的激发鸽子的香味呢？下面推荐几种搭配。
1. 当归身+鸽子 当归是日常生活中常见的中药材，具有补血活血、调经止痛、润肠通便的功效。对于贫血、月经量少有瘀滞的患者，常常使用当归来进行治疗或调理。 而《本草纲目》亦记载：“当归治百病，可养荣血，治风痹腰痛。”当归对人体的保健疗效是毋庸置疑的。 在炖鸽子的时候加入当归是一举两得的事情。既可以增添营养，又可以调和口感，更可以提升药效，达到强身健体的作用。
2. 黄芪+鸽子 用黄芪来炖鸽子汤也是民间传统的食疗法之一。 因为鸽子肉本身的营养价值和药用价值都很好，而黄耆更是被古人誉为“补气诸方之首”。用黄耆炖鸽子不仅汤味鲜美，而且滋补效果很好，特别适合体虚怕冷、四肢无力、精神疲惫的人群食用。 但要注意的是，阴虚火旺者不宜服用黄芪。
3. 人参+鸽子 俗话说：“人参补气，枸杞滋阴”。在冬季这个进补的季节里，用人参和鸽子搭配成一道佳肴，无疑是补中之选。 尤其是因工作劳累、熬夜、过度烟酒而导致气血亏虚的人，更适合多喝人参鸽子汤，有助于调养身体、恢复元气。
4. 山药+鸽子 山药素有“小人参”之称，除了含有人体必需的氨基酸外，还含有胱氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸和亮氨酸等十多种氨基酸，对这些氨基酸进行适当的调配，就可以制作出美味又营养的佳肴。 将山药和鸽子一起炖汤，不仅是色香味俱全，而且对肺肾阴虚所致的咳嗽、痰多也有很好的治疗效果。
