甜汁怎么做好吃吗?

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夏天怎么能错过鲜甜的荔枝! 来试试这道【荔枝饮】,清爽甜蜜,口感丰富~ 这道甜品用料很简单,做法也不难,喜欢喝甜点的可千万不要错过啦~ #食材# 荔枝500g、清水800ml、白砂糖20g #步骤# 1. 荔枝去皮去核,放入容器中;

2. 按照个人甜度喜好加入白砂糖,搅拌均匀后盖上盖子闷5分钟;

3. 将准备好的食材放入搅拌机中搅拌成糊状即可饮用。 小贴士: 在打浆过程中可以尝一下味道,太淡就再加点糖哦~ 打好的果汁是半透明状的,看上去就很清凉呢! 轻啜一口,清甜的水果香味立马在口中弥漫开来,细嚼几口,果香混着奶香一起在唇齿间荡漾,细细品味还有一丝丝的酸,这感觉简直太妙了! 吃完一颗还想再来一颗,不知不觉就吃到撑了……

除了直接打成果汁,还能把果肉捞起来做成果肉冰沙,爱怎么折腾就怎么折腾,简直不要太任性! 自己做的果汁味道更纯正,而且零添加,健康又美味。 爱吃水果的你一定要试试看呀!

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1、煮制过程火不可过旺,过旺容易使糖汁受热不匀,使糖汁发苦。尤其是加入其它原料(水果、糕点等等)时,要保持小火加热。如果中途灭了锅,要凉透后,打匀再加热。

2、在加热过程中,用铲子搅动,保持受热均匀。但不可过度搅动,因为过度搅动使糖汁产生大量泡沫,成品也不细腻。

3、盛放糖汁的器皿要干净,不可有水和油(所有糖的甜汁都遵守)。热的糖汁冷却后会越来越粘,如果还有水果等其它原料,所以要尽快食用。

煮糖汁的锅最好用平底锅,在煮的过程中要不断搅拌,用勺子轻轻的铲,直到锅里的糖水翻着细小的泡泡,糖汁变少。然后把准备做汤圆馅的水果切丁,倒入糖汁中,小火翻炒直到糖汁完全把水果都裹上,水果软了就可以关火。

晾凉以后装进密封盒中,冰箱冷藏保存,最好一个月内吃完。

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