怎么做海藻好吃?

顾若虹顾若虹最佳答案最佳答案

我买的这种海带,特别厚,很耐煮,而且很好吃! 做法如下:

1、把海带洗干净,切成丝状或者细条(根据自己喜好);

2、把切好的海带放在清水中浸泡7-8个小时左右,中间换两次水;

3、然后锅中烧开水,放入泡好的海带煮熟,大概5分钟左右吧,煮熟的海带会完全膨胀开来并且颜色也会变深;

4、把煮熟的海带捞起来沥干水分备用;

5、接下来就是炒了,锅底刷层油,烧热后放入海带丝翻炒几下,然后加盐和鸡精调味就可以啦~~~ 炒好的海带丝非常入味,咸香可口,软软糯糯的,超好吃的呀~~

之前买的那种比较薄的海带,直接加葱姜、八角炖个汤也很好喝呢~ 我最喜欢吃的还是凉拌海带,清凉降火,这个夏天,每天都吃一个西瓜,再加上一盘凉拌海带,美滋滋~准备一勺酱油、一勺陈醋、一勺豆瓣酱、少量白糖,混合调成酱料,拌在海带上就很美味了哦~~

肖波肖波优质答主

椒盐海茸

原料:干海藻少许,虾酱1汤匙,蚝油1茶匙,料酒少许,蛋清1个,淀粉1茶匙,椒盐少许,食用油。

作法:

干海藻置清水中浸泡1小时以上。

泡发好的海茸会比原先大好几倍的样子。

海茸反复清洗干净,沥干水分。

将虾酱,蚝油,料酒,蛋清,淀粉加少许凉开水调成腌料。

将洗好的海茸在腌料里充分拌匀,放置10分钟。

锅中倒入足够的油烧到七成热。

将海茸逐个下油锅炸。

炸时如果海茸粘在一起就用筷子拨开,呈金黄色即可捞起沥干油份。

将炸好的海茸装盘,撒少许椒盐即可。

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