酒业和股份哪个好？
先说我的结论，买股票尽量避开白酒板块。 如果一定要买白酒股，那也只有茅台和五粮液可考虑。 其他的白酒股都有各种这样那样的问题，短期可能看不出问题，但是长期下去问题一定会显现。 为什么这么说呢？ 因为酒属于消耗品，不具备储存价值，所以酒的市值增长唯一可能的就是销量增长或提价。 而国内白酒的产量从2016年开始一直在下降，据国家统计局数据，2019年份白酒的产量已经下降到79.5万千升，相比2016年下降了43%。
国内白酒的销量也常年在高位徘徊，根据京东自营销售额排名显示，排在销量前列的都是头部品牌的白酒，比如茅台、泸州老窖、汾酒等。这些白酒的销量增长几乎全部来自于高端产品，如飞天茅台、国窖1573、青花汾酒20等。而中低端白酒如牛栏山二锅头、红星二锅头等则常年销量领先，说明这些品牌在中低端市场占有率很高。
但是中高端白酒有个特点，就是价高但量不大，每一瓶的销售量都不多，所以整体业绩并不十分漂亮。像茅台虽然经常供不应求，但每年也就卖那么多，多买不到。而且价格不断创出历史新高，虽然对股价的推动效果很好，但却不能持续，因为产能是有限的，不可能无限制提价。如果将来茅台把售价提到一定程度后，再想涨价就难上加难了，那时对股价的影响可能就不太乐观了。
除了茅台外，其他中小白酒企业面临的市场竞争非常激烈。以山西汾酒为例，2018年报显示其省内市场的销售收入占比高达八成，而省外市场的收入占比还不到两成。也就是说汾酒百分之八十的收入来源于山西省内，而省内消费者购买汾酒时，其实是在为杏花村酒厂、山西汾酒集团这些企业买单。
那么问题就来了，当行业需求下滑或者市场竞争加剧时，首先受影响的一定是这些竞争力低的中小企业，它们的利润最先会受到挤压。 而茅台由于渠道控制力强，又有品牌溢价，提价空间大，业绩有保障，所以不管外部环境如何，自己的股价总是能够稳中有升。 这可能就是茅台为什么总能击败啤酒饮料食品板块的原因吧！