多种营养素的作用?

干子益干子益最佳答案最佳答案

1.蛋白质是生命的基础,没有蛋白质就没有生命。

2.糖类是人体最主要的能源物质,也是构成细胞的重要成分。

3.脂类(脂肪)是有机大分子,它不仅能提供能量,而且是构建细胞膜、核膜的重要原料;它还是组成神经组织、肾上腺、脑垂体等器官的重要成分。

4.维生素是低分子有机化合物,虽不能为机体提供能量,但却是维持机体正常生命活动所必需的。它可分为水溶性维生素和脂溶性维生素两大类。目前发现的维生素有几十种,已经确定结构并进行化学研究的约有20余种。

5.矿物质是指自然界中相对密度大于4g/cm^3的元素或经人工合成的元素,在人体内的含量少于体重的万分之一。目前已确认的矿物质已有上百种了,其中人体必需矿物质就有14种,即钙、磷、镁、铁、锌、铜、钾、钠、氯、碘、硒、锰、铬及氟。这些矿物元素虽然在人体中的含量不多,但是它们对于保持人体的正常生理功能起着很重要的作用。

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!