成都烤鱼哪里好吃?
作为在成都有两套房的吃货,我可以很负责任地给题主一个答案是,在新都、郫县那一圈,绝对是吃烤鱼最好的地方! 因为这一片属于成都近郊,所以鱼的价格要比城里便宜不少;而且这里又以养殖黄辣丁出名,肉质又细又嫩,刺也很少,再搭配老板独家调制的酱料,味道简直不摆了(成都话,很不错)! 先说说我心中的TOP3吧 第三名:三圣乡“大鱼池” 第二名:新都区“北湖生态园” 第一名:郫都区“铁枪堡鱼庄”
一说到吃鱼,北湖绝对是众多老饕心中的白月光。据说以前北湖生态园的河鲜是按斤称的哦,现在好像换成了按位收费。不过,不管怎么变,味道还是那个味道——香辣可口、鱼肉鲜嫩入味。
唯一美中不足的就是环境差了点,毕竟是在乡坝头。不过,这么一大盆鱼才38元/人,你要啥自行车呢? 地址:新都区北湖公园内 价格:38元/人 味道: 在郫县,要说好吃的烤鱼那可太多了,但我要推荐的只有一家,就是铁枪堡鱼庄。为什么只推荐这家呢?因为其它家都是“电烤”,这家是“碳烤”! “碳烤”是什么意思呢?简单来说就是:别的店上菜你还没尝味儿,这家的鱼已经烧好了……更牛逼的是,别人家上桌了你是先挑鱼,这儿上是先挑辣酱! 这就是传说中的烤得“皮酥肉嫩” 蘸水也是特别地道的郫县风格,咸鲜微辣。
地址:郫都区犀浦街道广福桥北路2号附15号 价格:79元/人 味道: 三圣乡的“大鱼池”其实是一个渔具店,但店里的烤鱼却一绝!特别是喜欢重口味的朋友,绝对不容错过。 首先鱼都是现杀现做,非常新鲜;其次调料味十足的汤汁完全入味,连骨头里都透着辣的香气。重点来了:这道菜可以免费加面加饭哦,管饱! 所以,爱吃面的你别犹豫,这就安排上! 地址:三圣乡天艺花园B10栋附6号 价格:66元/人 味道: 最后介绍一家我私藏已久的私房菜,就在三圣乡那边。这家店主打的鱼泡酸菜火锅非常有特色,鱼是江团,也叫麻鲶,是一种肉质十分鲜嫩的鱼。