9个月的宝宝可以吃油吗?
当然可以,不过需要添加的油脂可不一样哦~ 婴儿的味觉非常敏锐,对不同味道的感受比成人更强烈,所以在给6个月以下的宝宝做辅食时,应该尽量保持食物原味,避免过分辛辣、刺激、酸甜的味道。
不过到了7个月以上,宝宝开始萌牙,咀嚼能力逐步加强,味觉也开始发育成熟,这个时候就可以适当给宝宝添油了,不过要注意的是,此时添加的油应该是富含α-亚麻酸的植物油(亚麻籽油、紫苏油等),因为其中含有Omega-3脂肪酸,对宝宝的眼睛和大脑都有很重要的作用。
那什么样的油才算是好油呢? 看成分表,越简单越好 在购买食用油的时候,最好选择看成分表最简单的那一款,越少表明添加剂越少,油的质量越高。 如果看到成分表里一大堆不认识的物质,那么这种油建议不要再买啦! 因为看不懂的成分表可能意味着添加了大量的食品添加剂,比如起酥油、棕榈油、高纯度饱和脂肪酸等等,这些成分都是不利于宝宝健康的。
看颜色,越清澈越好 一瓶好油的色泽应该是很清亮的,如果你买的油看着就很浑黄,说明质量不过关哦~ 这是因为油脂在制取过程中受到氧化作用而生成的游离脂肪酸与油脂中不饱和脂肪酸形成皂苷而沉淀下来的黄色或橙黄色的胶状物,即脂肪皂,如果长期食用这类油脂,会对健康造成不良影响。 而高质量油脂的颜色应该是透明的浅黄色或者橙黄色。
闻香味,越淡越好 优质的花生油气味芬芳;优质的葵花籽油有向日葵的香气;优质的玉米油有玉米的清香……好的油脂肯定是有独特的香味的,但香味很浓不一定就说明是好油哦,因为有些劣质油也会加入香料掩盖异味。 所以,如果你买的油闻着香味扑鼻,那你可得小心了!有可能是商家为了增加风味,加入了大量香草、桂皮等香料呢~ 小技巧:可以将油倒进碗里再闻,这样就可以减少吸入空气中漂浮着的油烟味干扰。
尝味道,无气味为佳 好的油脂吃起来应该是无味、淡味或者微苦的。如果口感发苦,说明油脂已经酸败,不可继续食用。 另外,现在市面上有很多特殊功能的油,比如营养油、婴幼儿油等等,很多家长认为这样的油会更好,其实未必如此。
无论是保健油还是婴幼儿油,它们的本质仍然是油,如果摄入过多,同样会导致维生素、矿物质以及微量元素摄入不平衡,从而影响健康。所以,大家在选购油的时候,没必要特意去买某种功能性的油。