出租厨房有哪些厨具?
出租厨房的厨具:
1、储藏设备:主要用于存放食品、餐具等等,比如碗柜、冷库和贮藏柜、冰柜。
2、洗涤消毒设备:主要有洗槽、洗碗机、灭菌柜等等。
3、加热烹调用的炊具和设备有锅、灶和烹调炉、炸炉、煲仔炉等等
4、冷却冷冻设备、冷藏和其它储存设备有冰箱、冰柜、冷藏柜、冻藏柜。
5、各种切割、称量和加工用具:刀叉、切片机、绞肉机、搅拌机、粉碎机、打蛋机、面包机、切分车、烤炉、微波炉、电烤箱等等
6、出售及就餐使用的器具,比如盘、碟、叉、勺和桌位
7、通风排烟设备:抽油烟机和排风罩、排气道、排气扇、风帽
8、制作西点面包和小吃的设备,有和面机、压面机、成型机、发酵箱。
9、各种计量设备,压面机、和面机、成型机、发酵箱和台秤等。
10、制作中西菜肴的切配、烹饪的工具和容器:煲仔炉、炉灶、锅、调理台、蒸箱、烤箱、打荷台、洗碗机等等。
11、环保等安全设施,有隔油池、排污罩、灭蝇灯、烟道、防火装置等。