厨房抽烟有什么危害？
有研究表明：经常接触高温油烟的女性，患肺癌的危险性是其他女性的3倍以上。这是由于烹饪过程中会产生高温烟雾，其中含有的3，4-苯并芘等多种毒性以及致癌物被人体吸入后，容易损伤呼吸道黏膜并使纤毛运动减弱，长期作用就会诱发细胞异常增生而癌变。
有人曾经对北京的老式平房进行过一项调查，结果发现肺癌的发病率并不低，究其原因，多数与长期接触高温油烟有关。因为平房的空间相对狭小，没有排油烟的设施，做饭的人在下厨时不炒的工夫就可能被呛得直流眼泪。
此外，厨房油烟还会诱发脑溢血。有研究表明：中年女性长期吸入油烟可能增加血管血小板的凝集，加速脑血管动脉硬化，最终诱发脑溢血。