厨房东西有哪些?
1、厨房必须准备碗筷、勺子、刀具、砧板等就餐使用的厨具,还要准备炒锅、汤锅、蒸锅、电饭煲等烹饪使用厨电,以及洗洁精、厨房用纸等清洁用品。
2、厨房的物品摆放,应遵从“拿取方便、使用顺手、尽快收纳、物归原处”的原则,将各种物品摆放整齐,以免使用时造成混乱。
3、锅铲、勺子等烹饪工具应统一收纳在挂钩上或置物架内,以免占用台面空间。菜刀使用完毕之后应及时清洁消毒,然后放回刀架。砧板使用之后也需要清洁消毒,然后悬挂起来,避免受潮变味。
4、碗筷等餐具应存放在封闭的橱柜内,且不可存放清洁剂、消毒液等物品,以免发生误食引发中毒。