白米虾有什么功效？
白米虾营养丰富，味道鲜美，具有很高的营养价值和医疗价值。《名医别录》言其能“下气，补五脏”，孙思邀言其能“利刀口毒风”，《本草纲目拾遗》言其能“合糯米煮粥食，良已虚喘咳嗽”，《四川中药志》言其具有“温中，暖腰膝，通乳；治黄疸，白带，胃弱呕吐”之功效，现代中医认为，白米虾性味甘、温无毒，且具有补肾壮阳、通乳、养血固精、健脾和胃等作用，主用于治疗虚喘咳嗽、胃弱呕吐、夜尿多、小便频数、妇女产后乳汁不下、小腹冷痛、身体虚弱、黄疸、白带等症。
白米虾含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸及维生素A等营养成分。